第16章：你想得太簡單了！
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“就是就是，師傅，你想喝酒，晚上收工了，我陪你喝個夠！”杜小非接嘴道。
許歡又說：“今天是飯店開張第一天，大家務必打起點精神來，等全部工作結束後，我給大家發開門紅包！”
“真的啊！太好了！謝謝許姐！”王梅、田妮、牛小虎又是拍巴掌又是笑的，許歡看王梓和杜小非只笑不拍巴掌，就開玩笑道：“耶，咱們這兩位大廚可真淡定！聽到發紅包這樣的好事，連假恭維一下我的意思都沒有！”
“因為你只說了發紅包，誰知你那紅包裏，是包一百塊呢，還是包個十塊，一塊的？”王梓也開起玩笑來。大家一聽，頓時樂成一片。
晚上進店的人也不多，大多是沖新店開張八折酬賓活動來的。晚上九點一過，許歡吩咐王梅不再接待後面來的客人了，準備最後一撥客人吃好後關店門。
最後一撥客人一走，許歡叫王梅、田妮把桌子、地板清理幹凈後，重新擺上碗筷，叫廚房裏的兩位大廚把剩的菜配了配了炒出來，大家坐一起吃。
一會兒功夫，五菜一湯上桌了：西芹炒百合、爆炒牛柳、蛤蜊蒸蛋、辣椒炒雞丁、酸辣土豆絲、蕃茄蛋花湯。
許友福樂呵呵地叫大家都坐下，他叫杜小非給大家面前的杯子裏都倒上雪花啤酒，許歡本想叫許友福別喝酒，但大家都說開張這麽高興的事，少喝一點助助興，也就隨大家的意了。
等大家面前的酒杯都倒滿後，許歡站起來舉杯說道：“今天托大家的福，飯店重新開張了，一切都很順利，希望以後的日子裏，大家也保持今天這種勁頭，好好幹、加油幹！我平時不喝酒的，今天破個例，我先幹為敬！大家吃好喝好！”
說完，許歡一口氣把一杯啤酒全喝下去了。大家拍手叫好。王梅趕緊又幫許歡倒滿一杯。許歡說自己喝不得，大家哪肯放過她。
許歡索性又喝了兩杯，馬上臉紅得跟蘋果似的了。
許友福趕緊幫女兒擋架，不準大夥再這麽灌她。許歡說自己沒醉，只是兩朵紅雲已經飛上臉，她拿出準備好的紅包發給大家，王梅、田妮趕緊打開看了一眼：“許姐，你真大方，是一百哎！”
許歡笑著說：“好好幹，飯店效益好了，大家紅包會多多的！”
一桌人邊吃邊聊著一天中好玩的事，氣氛熱烈又溫馨，許歡看在眼裏，暖在心裏。她心想，回來是對的。給別人幹，還不如給自己幹！現在，她甚至有一種成就感，一種被人需要的成就感。老爸許友福需要她，老爸經營了二十多年的飯店也需要她。
本來已經打住不喝的她，重新倒滿杯中的酒，端起來對王梓和杜小非說道：“今天最辛苦的是二位大廚了，謝謝你們！來，我敬敬你們！”
杜小非看她臉上彩霞飛了，就說：“跟我們客氣啥呢，你喝不得就別喝了，來來來，王梓，我們喝！”
王梓把許歡手裏的杯子接過去說：“是啊，明天還要開門營業的吧？你別喝酒了，到時候店裏可就沒算帳的人了！我們自己喝！喝個痛快再回去！”
看看菜吃得差不多了，許友福叫杜小非再去炒兩盤來，一幫人一直鬧到快十二點了，才分頭回家。
許是頭一天太拼命的緣故，加上喝了幾杯啤酒，許歡一覺睡到大天亮，一看鬧鐘已經指到七點半了，她趕緊爬起來。杜小非已經走了，沒人跟自己搶衛生間，許歡抓緊時間洗漱好，正準備出門呢，被樓上下來的老爸許友福喊住。
“阿紅，別急著出門，小非他們已經在店裏了，你晚點去也不要緊的！”
“怎麽不要緊呢，都快八點了！再說，我要一開始就懶懶散散的，以後還怎麽帶隊伍啊！”
“讓你別急就別急，我有個事要找你說呢！來來來，先坐下，吃碗泡飯再走！”許友福說完從電飯煲裏幫許歡盛出一碗泡飯來，又把幾碟下飯小菜往她面前推了推。
許歡看老爸似乎有什麽為難的事要跟自己說，也就坐下邊往嘴裏扒拉泡飯，邊問：“什麽事啊？昨天才開張，今天就要給我出什麽難題了嗎？”
許友福說：“也不是什麽難題，但還真不太好說……”
“爸！你老了！”許歡搶話道。
“嗯？”許友福不太明白。
許歡笑笑說：“你看你，以前說話跟機關槍似的，噠噠噠噠的，現在呢，支支吾吾的，一句話想半天也倒不出來，這可不就說明老了嘛！”
許友福嘿嘿一笑：“是啊是啊。爸老了，你們不是愛老爸老爸的叫嘛，不老也被你們喊老了，我老了，就該享享女兒的福了。阿紅啊，你不知道，昨天開張，我有多高興！”
許友福邊看著許歡吃早飯，邊說：“其實飯店賺不賺錢都不是最重要的，最讓我高興的是你回來了！讓老爸感覺身邊有了個主心骨似的！”
“切！爸，杜小非那馬屁功夫是不是也得了你真傳啊！”
“小非？啊哈哈，小非真會拍馬屁的話，倒好了。小非是個實在人吶！以前我要早看出他的好，就好了。”許友福這話讓許歡有點摸不著頭腦。
許歡問：“爸，你這話的意思有點奇怪，難道之前你還沒像現在這麽器重他？”
“嘿嘿，那是！他畢竟是外人嘛。不過，現在看出來也不遲嘛，你看，關鍵時候，他幫了多大的忙啊！”
“嗯嗯嗯！爸，你不會是一大清早，為了說這些話才把我留住的吧？”
“哦，那是！我剛才想說什麽來著？”許友福擡頭想了片刻，突然想起什麽來似的：“哦，是這樣的！咱們飯店不是開張了嘛，現在忙起來時缺人手吧？要不，這樣吧，讓你妹妹也過去幫幫忙？”
“你，這不是想給我添亂嗎？”許歡瞅了一眼樓梯口，壓低聲音沖老爸說道：“她能幫什麽忙？養得跟嬌小姐似的！”
“唉，昨天我們開張，不是怕亂嘛，沒喊上你鳳仙阿姨還有你妹妹同去，她們晚上跟我鬧意見了！然後你鳳仙阿姨提出讓小樂去店裏幫幫忙，一來呢，小樂讀不進書，老這麽在家晃著也不是個辦法，能進店裏學點東西也好的，二來嘛，你鳳仙阿姨那點小算盤你也應該知道的，叫小樂去幫忙，其實主要還是想借這個理由討點零花錢，小樂平時大手大腳慣了，以前是你鳳仙阿姨管家裏的經濟帳，所以她要點零花錢根本不是問題，後來家裏錢不是讓她媽媽敗光了嘛，我把財權收上來了，現在雖然我手裏還有幾個錢，但也考慮到今後你們兩姐妹總要出嫁的，所以卡得緊，她要零花錢得自己掙，與其叫她幫別人看攤子賣衣服啥的，不如來自己家飯店裏端端盤子什麽的，再說，小樂長得也漂亮，嘴巴也甜，招待客人啥的應該不成大問題的！”許友福叨叨了一大堆理由。
許歡把筷子一放，說道：“爸！你想得太簡單了！怎麽會不是問題？”
許友福不解。
許歡繼續說道：“做生意，最怕的是什麽？抹不開面子！那些家族企業，最後為啥大多走向敗落了？就是因為都是親戚朋友在幫忙做事，做錯了或做不好，當家的不好意思把話說重了，最後任由他們下去，管理就越來越松散，也越來越不好管理。咱雖然開的是小飯店，可如果是店員沒做好，我能直接批評糾正，要是換了她呢？我怎麽說？我說的她能明白？能理解？”
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許歡又說：“今天是飯店開張第一天，大家務必打起點精神來，等全部工作結束後，我給大家發開門紅包！”
“真的啊！太好了！謝謝許姐！”王梅、田妮、牛小虎又是拍巴掌又是笑的，許歡看王梓和杜小非只笑不拍巴掌，就開玩笑道：“耶，咱們這兩位大廚可真淡定！聽到發紅包這樣的好事，連假恭維一下我的意思都沒有！”
“因為你只說了發紅包，誰知你那紅包裏，是包一百塊呢，還是包個十塊，一塊的？”王梓也開起玩笑來。大家一聽，頓時樂成一片。
晚上進店的人也不多，大多是沖新店開張八折酬賓活動來的。晚上九點一過，許歡吩咐王梅不再接待後面來的客人了，準備最後一撥客人吃好後關店門。
最後一撥客人一走，許歡叫王梅、田妮把桌子、地板清理幹凈後，重新擺上碗筷，叫廚房裏的兩位大廚把剩的菜配了配了炒出來，大家坐一起吃。
一會兒功夫，五菜一湯上桌了：西芹炒百合、爆炒牛柳、蛤蜊蒸蛋、辣椒炒雞丁、酸辣土豆絲、蕃茄蛋花湯。
許友福樂呵呵地叫大家都坐下，他叫杜小非給大家面前的杯子裏都倒上雪花啤酒，許歡本想叫許友福別喝酒，但大家都說開張這麽高興的事，少喝一點助助興，也就隨大家的意了。
等大家面前的酒杯都倒滿後，許歡站起來舉杯說道：“今天托大家的福，飯店重新開張了，一切都很順利，希望以後的日子裏，大家也保持今天這種勁頭，好好幹、加油幹！我平時不喝酒的，今天破個例，我先幹為敬！大家吃好喝好！”
說完，許歡一口氣把一杯啤酒全喝下去了。大家拍手叫好。王梅趕緊又幫許歡倒滿一杯。許歡說自己喝不得，大家哪肯放過她。
許歡索性又喝了兩杯，馬上臉紅得跟蘋果似的了。
許友福趕緊幫女兒擋架，不準大夥再這麽灌她。許歡說自己沒醉，只是兩朵紅雲已經飛上臉，她拿出準備好的紅包發給大家，王梅、田妮趕緊打開看了一眼：“許姐，你真大方，是一百哎！”
許歡笑著說：“好好幹，飯店效益好了，大家紅包會多多的！”
一桌人邊吃邊聊著一天中好玩的事，氣氛熱烈又溫馨，許歡看在眼裏，暖在心裏。她心想，回來是對的。給別人幹，還不如給自己幹！現在，她甚至有一種成就感，一種被人需要的成就感。老爸許友福需要她，老爸經營了二十多年的飯店也需要她。
本來已經打住不喝的她，重新倒滿杯中的酒，端起來對王梓和杜小非說道：“今天最辛苦的是二位大廚了，謝謝你們！來，我敬敬你們！”
杜小非看她臉上彩霞飛了，就說：“跟我們客氣啥呢，你喝不得就別喝了，來來來，王梓，我們喝！”
王梓把許歡手裏的杯子接過去說：“是啊，明天還要開門營業的吧？你別喝酒了，到時候店裏可就沒算帳的人了！我們自己喝！喝個痛快再回去！”
看看菜吃得差不多了，許友福叫杜小非再去炒兩盤來，一幫人一直鬧到快十二點了，才分頭回家。
許是頭一天太拼命的緣故，加上喝了幾杯啤酒，許歡一覺睡到大天亮，一看鬧鐘已經指到七點半了，她趕緊爬起來。杜小非已經走了，沒人跟自己搶衛生間，許歡抓緊時間洗漱好，正準備出門呢，被樓上下來的老爸許友福喊住。
“阿紅，別急著出門，小非他們已經在店裏了，你晚點去也不要緊的！”
“怎麽不要緊呢，都快八點了！再說，我要一開始就懶懶散散的，以後還怎麽帶隊伍啊！”
“讓你別急就別急，我有個事要找你說呢！來來來，先坐下，吃碗泡飯再走！”許友福說完從電飯煲裏幫許歡盛出一碗泡飯來，又把幾碟下飯小菜往她面前推了推。
許歡看老爸似乎有什麽為難的事要跟自己說，也就坐下邊往嘴裏扒拉泡飯，邊問：“什麽事啊？昨天才開張，今天就要給我出什麽難題了嗎？”
許友福說：“也不是什麽難題，但還真不太好說……”
“爸！你老了！”許歡搶話道。
“嗯？”許友福不太明白。
許歡笑笑說：“你看你，以前說話跟機關槍似的，噠噠噠噠的，現在呢，支支吾吾的，一句話想半天也倒不出來，這可不就說明老了嘛！”
許友福嘿嘿一笑：“是啊是啊。爸老了，你們不是愛老爸老爸的叫嘛，不老也被你們喊老了，我老了，就該享享女兒的福了。阿紅啊，你不知道，昨天開張，我有多高興！”
許友福邊看著許歡吃早飯，邊說：“其實飯店賺不賺錢都不是最重要的，最讓我高興的是你回來了！讓老爸感覺身邊有了個主心骨似的！”
“切！爸，杜小非那馬屁功夫是不是也得了你真傳啊！”
“小非？啊哈哈，小非真會拍馬屁的話，倒好了。小非是個實在人吶！以前我要早看出他的好，就好了。”許友福這話讓許歡有點摸不著頭腦。
許歡問：“爸，你這話的意思有點奇怪，難道之前你還沒像現在這麽器重他？”
“嘿嘿，那是！他畢竟是外人嘛。不過，現在看出來也不遲嘛，你看，關鍵時候，他幫了多大的忙啊！”
“嗯嗯嗯！爸，你不會是一大清早，為了說這些話才把我留住的吧？”
“哦，那是！我剛才想說什麽來著？”許友福擡頭想了片刻，突然想起什麽來似的：“哦，是這樣的！咱們飯店不是開張了嘛，現在忙起來時缺人手吧？要不，這樣吧，讓你妹妹也過去幫幫忙？”
“你，這不是想給我添亂嗎？”許歡瞅了一眼樓梯口，壓低聲音沖老爸說道：“她能幫什麽忙？養得跟嬌小姐似的！”
“唉，昨天我們開張，不是怕亂嘛，沒喊上你鳳仙阿姨還有你妹妹同去，她們晚上跟我鬧意見了！然後你鳳仙阿姨提出讓小樂去店裏幫幫忙，一來呢，小樂讀不進書，老這麽在家晃著也不是個辦法，能進店裏學點東西也好的，二來嘛，你鳳仙阿姨那點小算盤你也應該知道的，叫小樂去幫忙，其實主要還是想借這個理由討點零花錢，小樂平時大手大腳慣了，以前是你鳳仙阿姨管家裏的經濟帳，所以她要點零花錢根本不是問題，後來家裏錢不是讓她媽媽敗光了嘛，我把財權收上來了，現在雖然我手裏還有幾個錢，但也考慮到今後你們兩姐妹總要出嫁的，所以卡得緊，她要零花錢得自己掙，與其叫她幫別人看攤子賣衣服啥的，不如來自己家飯店裏端端盤子什麽的，再說，小樂長得也漂亮，嘴巴也甜，招待客人啥的應該不成大問題的！”許友福叨叨了一大堆理由。
許歡把筷子一放，說道：“爸！你想得太簡單了！怎麽會不是問題？”
許友福不解。
許歡繼續說道：“做生意，最怕的是什麽？抹不開面子！那些家族企業，最後為啥大多走向敗落了？就是因為都是親戚朋友在幫忙做事，做錯了或做不好，當家的不好意思把話說重了，最後任由他們下去，管理就越來越松散，也越來越不好管理。咱雖然開的是小飯店，可如果是店員沒做好，我能直接批評糾正，要是換了她呢？我怎麽說？我說的她能明白？能理解？”
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